Chef de Parti m/v

Careers @ Aeon Plaza Hotels - Die Port van Cleve

Wie zijn wij?

• • Gelegen in hartje Amsterdam, achter het Koninklijk Paleis op de dam.
• • Een hotel met een historische uitstraling en Hollandse gezelligheid.
• • 121 kamers, Brasserie De Poort, Bodega De Blauwe Parade, Bar De Hooijberg en
  ...vergadercapaciteit voor 2-50 personen.

Onze keuken:

• • Brasserie De Poort is wereldberoemd om zijn genummerde biefstukken die al sinds 1870
  ...geserveerd worden met elk een eigen uniek nummer.
• • Zowel echte Hollandse dis als internationale gerechten
• • Er wordt gewerkt met tafelbereidingen.
• • Verantwoordelijk voor voor¬bereiden, bereiden en door¬geven van alle gerechten van de
  ...brasserie (geopend voor ontbijt, lunch en diner), de bodega, de bar en de banqueting.
• • Brigade van 8 personen

Wie ben jij?
• In bezit van BBL niveau 3, zelfstandig werkend kok
• Ervaring in een soortgelijke functie
• Ervaring met HACCP
• Beheersing van de Nederlandse en Engelse taal
• Je hebt een frisse uitstraling en je bent representatief
• Je bent gastgericht; het willen verlenen van optimale service zit in je
• Je bent collegiaal, hebt verantwoordelijkheidsgevoel, een actieve houding en je bent alert

Interesse?
Stuur je brief met CV naar:

Hotel Die Port van Cleve
T.a.v. mevrouw E. Douma
Director of Personnel & Organisation
Postbus 3788
1001 AN Amsterdam
Of naar This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it